Kaura-luumusämpylät (Oat Plum rolls)

Itse tehdyt sämpylät maistuvat aina hyviltä 🙂 näissä sämpylöissä on käytetty kaurapuuroa ja luumusosetta. Oikein toimiva kombo. Kokeile ihmeessä 🙂

——————————————————————————————————–

The self-made rolls are always good and tasty 🙂 These rolls are made with oatmeal and plum jam. A really good combo. Try it out 🙂

 

Kaura-luumusämpylät (Oat Plum rolls)

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 24
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 2 dl vettä
  • 50 g hiivaa
  • 200 g kermaviiliä
  • 5 dl kaurapuuroa
  • 2,5 dl luumusosetta
  • 1,5 tl suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 0,5 dl juoksevaa rasvaa
  • n. 13 dl sämpyläjauhoja
  • ————————————————————————————————–
  • 0,8 cup water
  • 50 g yeast
  • 200 g sour cream
  • 2 cups oatmeal
  • 1 cup plum jam
  • 1,5 tsp salt
  • 2 tbsp sugar
  • 0,2 cup fluid grease
  • about 5,2 cups roll flour

Directions:

  1. Valmista kaurapuuro. (Voit myös käyttää tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa. Ota huomioon puuron paksuus tai löysyys sämpyläjauhojen määrän kanssa)
  2. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää kermaviili, kaurapuuro, luumusose, suola, sokeri ja juokseva rasva. Sekoita tasaiseksi.
  3. Alusta joukkoon jauhot ja kohota taikina liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
  4. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
  5. Leivo jauhotetulla pöydällä sämpylöiksi. Laita leivinpaperin päälle kahdelle uunipellille, jätä hieman kohoamisvaraa. Kohota liinan alla.
  6. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa kypsiksi, 12 – 14 minuuttia.
  7. ————————————————————————————————–
  8. Prepare the oatmeal. (You can also use the oatmeal left over. Notice the thickness or looseness of the oatmeal with the amount of flour)
  9. Dissolve yeast in warm water. Add sour cream, oatmeal, plum jam, salt, sugar and fluid grease. Mix until smooth.
  10. Knead the flour and raise the dough with a cloth covered with double.
  11. Heat the oven to 225 degrees.
  12. Bake on floured table to rolls. Place the baking paper on two baking sheets, leave a little raising substance. Raise under the cloth.
  13. Bake in the middle of the oven at 225 degrees,12 to 14 minutes.

Published on by

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

− 2 = 2