Pikkuveljen synttärikakku

Tämä ihanan mansikkaisen kakun tein pikkuveljelleni synttärilahjaksi, kun kävimme viikonloppuna äitiäni ja nuorempia sisaruksiani moikkaamassa. Kakun täytteenä on itse tehtyä kirsikka-mansikkahilloa, mansikoita ja kermaa.

DSC_0020 (2)Kirsikka-mansikkahillo:

225 g kivettömiä luumuja
75 g mansikoita
150 g Dansukker hillo-marmeladisokeria
kourallinen minttua
0,5 dl vettä

1. Lisää kattilaan vesi, mansikat ja kirsikat. Keitä noin 5-10 minuuttia, kunnes marjat ovat pehmentyneet.
2. Lisää minttu ja hillo-marmeladisokeri. Keitä keskilämmöllä noin 5-10 minuuttia.
3. Säilö puhtaisiin purkkeihin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

52 + = 55