Vaahtokarkkifudge (Marshmallow fudge)

Tässä yksi helppo makeinen jouluksi. Tähän käytin mansikan makuisia, vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja.


Here’s one simple candy for Christmas. I used strawberry flavor, pink marshmallows to this.

 

Vaahtokarkkifudge (Marshmallow fudge)

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 20
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 10 vaahtokarkkia
  • 150 g valkosuklaata
  • 50 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 1 dl kuohukermaa
  • ————————————————————————————————–
  • 10 marshmallows
  • 150 g white chocolate
  • 50 g butter
  • 0,8 cup sugar
  • 0,4 cup cream

Directions:

  1. Leikkaa vaahtokarkit pieniksi paloiksi. Pilko suklaa hienoksi.
  2. Sekoita vaahtokarkit, voi, sokeri ja kerma kattilassa. Lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki ainekset ovat sulaneet.
  3. Jatka keittämistä hiljalleen noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen. Poista kattila liedeltä ja sekoita joukkoon suklaa. Jatka sekoittamista, kunnes seos on kiiltävää ja tasaista.
  4. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (kooltaan noin 20×25 cm).
  5. Anna fudgen kovettua ja sitten leikkaa se pieniksi paloiksi.
  6. ————————————————————————————————–
  7. Cut the marshmallows into small pieces. Chop the chocolate fine.
  8. Mix the marshmallows, butter, sugar and cream in a saucepan. Heat with mild heat until all the ingredients have melted.
  9. Continue cooking slowly for about 10 minutes all the time stirring. Remove the saucepan from the stove and mix chocolate in. Continue stirring until the mixture is glossy and smooth.
  10. Put a baking paper to tin and pour the mixture in (about 20×25 cm in size).
  11. Let the fudge harden and then cut it into small pieces.

Published on by

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

23 + = 29